Lördag

Vilken skit dag det har varit idag inget har gått som jag hade tänkt att det skulle göra hmmm,, jaja vi får hoppas att morgon dagen blir lite bättre... Igår så var jag oss min moster och hälsade på senare på kvällen så körde P mig till Knuthöjden så jag kunde vara med A och hennes familj det var en bra dag det... 
Nu sitter man här och väntar på att det ska bli kvällen så man kan lägga sig och sova..
nej nu får nu ha det....
Puffar & Kramar 

Spenatpaj a la Tengby

Här kommer ett recept på Spenatpaj,, riktigt gott...


Spenatpaj a la Tengby (konstigt namn men så heter pajen)


Pajdeg:
3 dl mjöl
100 g smör
2 msk vatten


Fyllning;


400 g djupfryst hackad spenat
250 g keso
4 ägg
2 dl riven ost
1 tsk torkad timjan 
1,5 tsk salt & svartpeppar
1 riven vitlöksklyfta 


Blanda ihop deen, täck med plast och låt vila i kylskåp ca 30 minuter.
Värm ugnen till 225 grader.


Den tinade spenaten blandas med övriga ingredienser. Tryck ut degen i en pajform.
Vik degen över kanten för att förhindra att den hasar ned. Nagga med en gaffel i botten och förgrädda pajskalet i 10 minuter.
Häll i fyllningen och grädda i ytterligare 30-40 minuter, tills fyllningen har stannat och fått färg.


Det är en riktigt god paj måste jag bara skriva... Fick smaka på den när jag var i sthlm oss min syster...

Terapi kan det funka!?

Tycker det är lite konstigt att man ska skriva allt på Facebook, tänk att det ska vara så himla svårt att ta det internt istället för att lägga ut det där... 
Nu är det någon som lagt ut en massa dumma kommentarer på fejjan där bland annat har människor lagt sig i...
Tänkte skriva detta på Fejjan men strunta i det men nu lägger jag ut det på min blogg i stället...


Mitt svar lät såhär....
"Terapi funkar som handen i handsken ibland måste man få en annans persons hjälp som inte har något med er att göra för då biter det kanske bättre än när alla andra lägger sig i och hackar... Jag vet hur det känns att inte ha båda föräldrarna i som ställer upp men men man får släppa det och göra det bästa man kan."


Ibland så undrar jag om man verkligen ska bry sig så mycket men ibland så kan man inte titta åt andra hållet men jag ska försöka att hålla mig utanför....
Nu får ni ha det....
Puffar & Kramar

Troya & Aslan

Vad har dagen haft att erbjuda efter jobbet,,, inte mycket ska nog bara ta det lugnt och titta på film kanske ska ta en tupplur är sååå trött, vem vet kanske så somnar man en stund och kan vara lite aktiv ikvälll...
Just nu sitter jag och tittar på när mina katter (Troya & Aslan) leker för fullt.. helt och troligt vad dom kan hålla igång när en annan är trött.. Nu spejar Troya på Aslan och inväntar rätt tillfälle att hoppa på honom....
Puffar & Kramar